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本文地址:http://www.xhamesr.com/news/2014-10-8/1375.htm
文章摘要:榨油原料的种类及其特点,福晋解决了逐影寻声,熏蒸自出心裁跟我学。

榨油原料的种类及其特点

点击次数: 更新时间:2014-10-8 15:53:53

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一、大豆

  大豆是一种优质高蛋白油料,含油15.5%-22.7%,含蛋白质30%-45%。大豆已成为世界上最重要的植物油料,主要生产国有美国、巴西、阿根廷、中国、印度等,是世界食用油、植物蛋白(食用和饲料)的主要来源之一。

  大豆油中不饱和脂脂酸含量高达60%以上,其中亚油酸含量为51.7%亚麻酸2%-10%,因此大豆油具有相当高的营养价值,但稳定性较差。


二、油菜籽

  油菜籽是唯一在世界各地都能栽种的高油分油料,是我国主要油料作物和蜜源作物之一,其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。栽培遍及全国,分为冬油菜和春油菜两种。其种植面积占全国油料作物总面积的40%以上,产量占全国油料总产量的30%以上,居世界首位,含油33%-48%。


三、棉籽

  棉籽是棉花的种子,约占皮棉质量的60%-62%。棉籽整籽含油15%-25%,棉仁含油28%-39%,含蛋白质30%-40%。

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