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本文地址:http://www.xhamesr.com/news/2010-7-1/284_1.htm
文章摘要:豆腐成为一位退休干部的新事业,底边两湾城洋洋得意,郁郁寡欢安度反裘负薪。

豆腐成为一位退休干部的新事业

点击次数: 更新时间:2010-7-1

上一条:打工夫妇留意身边信息变财路  下一条:没有了!

  老潘名叫潘东阳,必博体育平台_必博体育官网_必博体育网站:是一位从国营企业退休的干部。别看他年过花甲,却是人老志不老,在退休后的短短三年时间里,他将豆腐作为自己的新事业,功成名就,一时成为当地的佳话,老潘的知名度也比他退休前还要大。

  话要从三年前说起,当时老潘夫妇先后退休在家,整天无所事事。老潘出身农村贫苦家庭,一辈子忙忙碌碌,对于清闲的退休生活,老潘怎么也无法适应。再说,膝下儿女都已成家立业了,各自搬离出去居住,只有周末时间,儿女才会抽空回来看望老俩口。子女们回来往往像下馆子一样,吃过饭就匆忙走了。这种境况,使得老潘感到格外寂寞和空虚。老潘于是心里想,趁着自己身体还硬朗,不如找点事情做,日子过得充实些,对身体来说也更有好处。

  老潘是个倔强的人,他认定的事,就没有办不到的。老潘退休前在单位分管过食堂事务,他觉得从事食品行业比较适合自己,一来“民以食为天”,二来自己跟食品和饮食有着特别的缘份。不过自己年纪大了,希望相关的单位聘请自己并不现实,何况没有一技之长,又如何去发挥余热呢?因此,还是自找项目最实际。大方向确定后,老潘经过一番考量,最终决定在自己居住的小区周围找一间门店开豆腐坊。老潘发现,老百姓的生活离不开豆制品,早餐要喝豆浆,中午和晚饭往往吃有豆腐的菜肴。每一个家庭,不论贫富,几乎都离不开豆制品。老潘通过查阅资料,还认识到,豆制品不但营养丰富,而且大豆中至少有5种物质具有防癌功效,如蛋白酶抑制素、植物固醇和异黄酮等,它们对维护人体健康起到很大的作用,因此,豆制品是中老年人不可多得的保健型食品。更重要的是,现代人饮食观念转变了,不仅是追求美味可口,更崇尚健康饮食,因此豆制品的发展前景不可估量!

  说干就干!老潘连忙让原单位供销科的老部下帮忙寻找豆制品加工设备,几天后,准确的信息即转达到老潘手上。原来,他们为老潘找了一家食品机械生产商、供应商,广东唯一省级食品机械综合开发企业:“广东穗华机械设备有限公司”,该公司专业研制生产食品机械。老潘赶紧拨通了穗华机械服务专线(020-85638633),作了详细咨询。通过一番对话,老潘了解到,穗华豆浆豆腐机是采用高级不锈钢制造,结构精良;该设备采用不粘锅技术,大大提高了豆制品的品质;此外,在穗华机械订购豆制品设备,还免费培训豆浆、豆腐花、豆腐、彩色豆腐等技术;同时穗华机械还长期负责售后服务。打完电话,老潘像是吃了一颗定心丸,先进的设备有了,相关技术也能一步到位,可以说万事俱备了。    

  紧接着,老潘在自家居住的小区周边通过选址,租下了一间店铺,并进行简单的装修。前期工作打点妥当后,他到穗华机械订购了豆浆豆腐机器,还在穗华技术人员培训下,现场学会了豆制品加工技术。回来后,老潘一边继续熟悉各种豆浆、豆腐制作技术,一边准备促销用的宣传资料。筹备工作完善后,老潘的豆腐坊即择日开张了。

  老潘经营的豆制品是现做现卖,不但新鲜美味,而且顾客对材质和卫生状况一目了然,大家买得放心,吃得安心,因此,刚一开业,顾客即热情追捧,踊跃购买。老潘原本准备一个月的市场培养期,没想到市场反映这么好。当然,所谓“外行看热闹,内行看门道”。老潘的豆腐坊之所以生意红火,其中奥妙有几点,其一,老潘现做现卖的经营方式很有特色;其二、老潘的豆制品用材讲究,货真价实,做出来的豆腐特别新鲜滑嫩;其三,老潘特别注重细节和服务。除此之外,老潘的秘诀还在于在穗华机械学到的系列先进技术。有了这几方面,老潘自然得到客户的认可,市场的肯定。

  老潘的豆腐坊每天门庭若市,知名度越来越大,后来就有一些学校和单位食堂主动找上门要求供货。市场推动下,老潘便先后从穗华机械追加了几台豆浆机和豆腐压榨机,不断扩大产能。现在,老潘每天做出十几种不同品味的豆浆和豆腐,除豆腐坊直销外,还专门聘请了两个工人负责送货,从早忙到晚,货如轮转,财丁兴旺!

  说来也怪,老潘原本头发花白,自从经营豆腐坊后,反而白发减少,青丝增多了,人也显得年轻许多。一起退休的老干部既羡慕又迷惑不解,便问老潘:你是发了财心情好,还是吃了什么高档保健品哪,怎么越活越年轻?老潘略有几分自豪地说:我是豆腐作为新事业,日子过得很充实,所以才越来越精神啊!
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